le pays
Le Portugal est une destination qui se découvre lentement. Du Minho à l'Algarve, chaque région a son propre rythme, son propre paysage, sa propre fête. Des villages où le temps s'est arrêté, des villes animées au bord du fleuve, des plages qui s'étendent sur des kilomètres. Un peuple qui vous accueille comme s'il vous connaissait depuis toujours.
que voir
• Lisbonne et le Tage — collines, tramways, fado le soir• Porto — vin, azulejos, la ribeira et le pont D. Luís• Douro — vignes en terrasses, croisières fluviales, villages viticoles• Alentejo — plaines dorées, villages blanchis à la chaux, silence• Algarve — falaises, plages, mer chaude• Açores et Madère — volcans, océan ouvert, fleurs partout• Villages historiques — Monsanto, Marvão, Sortelha, Piódão• Sanctuaires et chemins de pèlerinage — Fátima, Bom Jesus, le Chemin de Saint-Jacques
culture et traditions
La fête est dans l'ADN portugais. Chaque terre a son saint, son pèlerinage, sa fête populaire. Le fado, patrimoine de l'humanité. La Saint-Jean à Porto, la Saint-Antoine à Lisbonne, les fêtes du Saint-Esprit aux Açores. Broderies, céramique, filigrane. Un folklore bien vivant, du Minho à l'Alentejo.
gastronomie
La morue sous mille formes — en beignets, à la Brás, à la crème, à la Zé do Pipo. Sardines grillées en été. Le cozido à portuguesa, pot-au-feu portugais. La francesinha de Porto, la cataplana de l'Algarve, les pastéis de Belém. Fromages de la Serra, d'Azeitão, de São Jorge. Vins du Douro, de l'Alentejo, vinho verde. Et le porto pour finir.
Conseils pour le voyage
- La meilleure période : printemps et automne, températures douces et moins de monde
- Juillet et août — saison des fêtes populaires et des pèlerinages
- Louez une voiture pour découvrir des villages hors des sentiers touristiques
- Demandez à un Portugais où manger — ça ne rate jamais
- Apprenez 3 mots : obrigado (merci), bom dia (bonjour), com licença (pardon)
