Portugal

Portugal es un destino que se descubre despacio. Del Miño al Algarve, cada región tiene su propio ritmo, su paisaje, su fiesta. Aldeas donde el tiempo se detiene, ciudades vivas junto al río, playas que se extienden por kilómetros. Un pueblo que recibe como si te conociera de toda la vida.

• Lisboa y el Tajo — colinas, tranvías, fado por la noche• Oporto — vino, azulejos, la ribera y el puente D. Luís• Duero — viñedos en terrazas, cruceros fluviales, pueblos vitivinícolas• Alentejo — llanuras doradas, pueblos encalados, silencio• Algarve — acantilados, playas, mar cálido• Azores y Madeira — volcanes, mar abierto, flores por todas partes• Pueblos históricos — Monsanto, Marvão, Sortelha, Piódão• Santuarios y caminos de peregrinación — Fátima, Bom Jesus, el Camino de Santiago

La fiesta está en el ADN portugués. Cada pueblo tiene su santo, su romería, su verbena. El fado, patrimonio de la humanidad. Fiesta de San Juan en Oporto, San Antonio en Lisboa, Fiestas del Espíritu Santo en las Azores. Bordados, cerámica, filigrana. Folclore vivo de Miño a Alentejo.

Bacalao de mil formas — en buñuelos, à Brás, con nata, à Zé do Pipo. Sardinas asadas en verano. Cocido a la portuguesa. Francesinha de Oporto, cataplana algarvía, pasteles de Belém. Quesos de la Serra, de Azeitão, de São Jorge. Vinos del Duero, del Alentejo, vino verde. Y vino de Oporto para terminar.